1850 - 1899

Colecciones digitales

La vitivinicultura en la Recoleta Dominica en el siglo XIX

En los terrenos del convento, los religiosos producían vinos que incluso circularon en el mercado. Una colección de libros fue la clave que situó a los dominicos a la vanguardia de la industria vinífera local.

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Detalle portada libros de la Colección Biblioteca de las Maravillas

Libros de divulgación científica en el siglo XIX: Colección Biblioteca de las Maravillas

La Colección fue publicada por Hachette, una de las editoriales más importantes del siglo XIX en Europa.

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Lámina 94. Máquinas para modernizar el proceso de vinificación de la uva. Vinificación. TORNERO, Santos. Tratado de la fabricación [...].

Propuestas para la fabricación de vinos y licores en el siglo XIX

Libro compila los últimos adelantos de la época para elaborar estos productos y grafica el uso de maquinarias especializadas para la vinificación y destilación.

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